让你叱咤酒场的解酒技巧

时间:2024-02-28 12:39:55
让你叱咤酒场的解酒技巧大全

让你叱咤酒场的解酒技巧大全

让你叱咤酒场的解酒技巧大全,大家都知道中国是酒桌文化,很多事情都是在酒桌上谈成的,因此,喝酒是必不可少的事情,醉酒头晕脑痛的,很是难受,分享让你叱咤酒场的解酒技巧大全。

  让你叱咤酒场的解酒技巧1

一、饮酒注意事项

1、饮酒后切不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。

2、空腹时不要饮酒

一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。

酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精,大约20%被胃、80%被小肠吸收,溶入血液中被运往全身的各个角落。

如果胃中有食物的话,酒精被移往小肠的速度就会减缓,而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话,酒精便会在胃中畅通无阻,一路直奔小肠。吸收速度加快,不久血液中酒精浓度便急剧上升。

就是说,如果连干几杯或空腹饮酒,一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高,令自己进入危险的麻痹状态。所以,这种饮酒法要尽量避免。

饮酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纤的燕麦片先喝下,因为根据研究,要减少酒精的吸收,水溶性的淀粉比脂肪来得有效,甚至如果来不及吃东西,可以先喝代餐,代餐中有纤维,会使您的胃立即有饱胀感,减少酒精的摄取量。

3、不要大口猛喝酒

要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

4、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。

6、不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。

7、不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

8、白酒、啤酒应注意

喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

9、尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒,有益于健康,酗酒伤身。

二、蔬菜解酒妙方

1、白菜醒酒法

将大白菜心切成细丝,加白糖、醋拌匀,当凉菜服食,对消除酒醉有一定的作用。

2、白菜解酒法

将大白菜叶洗净,切成适当的块,锅内加水煮熟,加些食醋、姜末,趁热食用,又解酒又健胃。

3、甘薯解酒

将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。

4、白萝卜解酒

白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜,都可收醒酒之效。

5、芹菜醒酒法

将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

6、鲜藕解酒

鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。

7、马蹄解酒

取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

三、水果解酒妙方

1、鲜橙解酒法

鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。

2、杮子醒酒法

饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。

3、生梨醒酒法

吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。

4、生梨解酒

吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。

5、杨桃醒酒法

醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。

6、甘蔗解酒

甘蔗1根,去皮,榨汁服。

7、橄榄(青果)解酒

橄榄10枚,取肉煎服。

四、食物解酒

1、绿豆醒酒法

取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

2、绿豆解酒

绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。

3、绿豆、红小豆、黑豆解酒

3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。

4、豆类解酒

用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。

5、豆腐解酒

饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。

6、皮蛋醒酒法

醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

7、番薯醒酒法

醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。

8、食盐解酒

饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。

9、生姜解酒

酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。

10、海蜇醒酒法

取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。

11、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒

将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。

12、蛋清醒酒法

醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并缓解对酒精的吸收。

五、饮料解酒

1、牛奶醒酒法

醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。

2、米汤醒酒法

醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效。加入白糖饮用,疗效更好。

3、甘蔗汁醒酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。

4、茶叶醒酒法

醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

5、醒酒茶解酒

据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷醒酒汤秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--醒酒茶,对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

6、桔汁醒酒法

酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

7、糖茶水解酒

糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。

8、糖水醒酒法

取适量白糖用开水冲服,有解酒、醒脑的作用。

9、醋醒酒法

取50克米醋或陈醋,加25克红糖、3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。

10、食醋解酒

食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。

  让你叱咤酒场的'解酒技巧2

一、喝酒前准备工作

富兰克林(Benjamin Franklin)说得好:“一分预防胜于十分治疗。”想要防止宿醉,就要从喝酒前开始作准备。

1、 吃抗宿醉药

在喝酒前60-30分钟,可以摄入0.5~1g的N-乙酰半胱氨酸(N-Acetyl Cysteine,简称NAC),市面上大多数用于防止宿醉的药品都以NAC为主要成分。饮酒后,肝脏会将酒精分解,产生乙醛(Acetaldehyde)等有害物质,并借助谷胱甘肽(Glutathione)将乙醛转化为无害物质。NAC能够促使人体内产生更多谷胱甘肽,帮助肝脏分解毒素。

NAC之外的另一解酒“利器”便是二氢杨梅素(Dihydromyricetin,简称DHM)。有人曾将许多只老鼠分为两组,一组只喂啤酒,另一组喂的啤酒里掺入了些许DHM,喝得酩酊大醉的老鼠们被放在玻璃箱内观察。结果,前一组老鼠大约在70分钟后苏醒,而后一组只用了5分钟。虽说这个实验并不严谨甚至有些搞笑,但至少能够证明DHM对于酒精分解的促进作用。

2、 服用保健品

除了以上两者,含有水飞蓟素的水飞蓟(Milk Thistle)也有不错的抗宿醉功效,它的作用原理类似NAC,同时还有着抗氧化和抗炎的功效,能够保护肝脏免受毒素侵害。用水飞蓟素制成的保健药品在中国俗称益肝灵,应酬较多的人可以长期服用。

3、 吃东西

空腹时酒精吸收快,所以在喝酒前需要给胃里填上点东西,最好是吃点五花肉或喝杯全脂牛奶,依靠不易消化的脂肪保护胃壁,预防酒醉性胃炎和脱水症。

这一做法有着十分悠久的传统,为了防止宿醉,古罗马人会吃生鸡蛋或油炸金丝雀,古希腊人吃羊肺,蒙古人的做法更彪悍,在番茄汤里加点盐渍羊眼睛。虽然很多人在喝酒前不会刻意吃东西,但也常常会拿猪蹄、猪头肉等作为下酒菜,这或许也是人们千百年来习惯的延续。

二、喝酒时防醉妙招

1、 少喝深色的酒

酒在发酵过程中会产生一定量的同源物(Congener),它是宿醉的罪魁祸首之一。深色的酒,例如波本威士忌(Bourbon Whisky)所含有的同源物高于伏特加(Vodka)等无色的酒。这一原理同样适用于啤酒和葡萄酒,如果你不想体验宿醉的感觉,又想开怀畅饮,那就选淡色爱尔啤酒(Pale Ale)和白葡萄酒吧。

2、 大量喝水

喝太多酒会头疼的一大原因就是脱水,酒精能够刺激肾脏,加速其过滤作用,使人排尿更频繁。与此同时,酒精转化而来的乙醛会使毛细血管扩张、血液循环加快,使大量水从体表蒸发。因此,在喝酒的间隔时间多喝点水是十分明智的。

三、睡醒后补救措施

即便是没有做任何准备地大喝一通也不必过于担心,你还有以下补救措施。

1、 喝椰子水

椰子水含有大量天然电解质,能够保持体内水溶剂平衡,减轻饮酒带来的脱水症状。其中含有的钾元素和香蕉相当,丰富的抗氧化剂能减缓酒精在体内造成的氧化反应。另外,最基本的一点是,椰子水里有很多的水分。从各种角度来说,椰子水都是缓解宿醉的好选择。

2、 喝杯姜茶

如果一觉醒来感到恶心想吐,喝杯姜茶或许能起到奇效。在中国,生姜有呕家圣药之誉,也是治疗恶心呕吐的传统药材。若是嫌泡茶太麻烦,吃点姜糖也能凑和。不怕辣的重口味硬派人士也可以直接啃一口老姜,效果显著。

3、 赖床

睡眠各个阶段中,快速动眼期(REM)对于身体恢复的作用是最大的,而过量饮酒会加大进入快速动眼期的难度,影响人的睡眠质量。因此,在合理范围内,赖一会儿床能使人获得更高效的睡眠。不过,也有人提倡宿醉后应该更早起床,因为人在清醒时新陈代谢更快,能为进入工作做更充足的准备。两种选择摆在面前,你会选哪一种呢?

4、 服用阿司匹林(Aspirin)

过度饮酒容易引起脑内炎症,这是头疼的另一主要原因。阿司匹林能缓解炎症,减轻头痛。不过,即使是这种万灵药也不能滥用,需要注意用量和服用禁忌。

5、 跑步

把这条建议放在最后不代表最不提倡,原因在于这可能是人们最不想选择的方法。但别把晨跑想得太艰难,等到真正跑起来时,毒素通过汗液排除,同时大脑分泌令人快乐的脑内啡(Endorphin)时,你就会感谢自己做出的选择了。

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